Ladispoli: Cultura

FIERA DEL CARCIOFO 
Il carciofo è oramai simbolo della città di Ladispoli, veniva coltivato già dal 1930 ma solamente dopo la seconda Guerra Mondiale la coltivazione avvenne con un sistema intensivo e venne sponsorizzato dalla Pro-Loco della città che ideò “la Sagra del Carciofo”. Così il 2 Aprile del 1950 si tenne così la prima edizione della Sagra del Carciofo, ed ebbe un grande successo. Da allora la sagra si susseguì di anno in anno con un sempre maggior numero di partecipanti. Oggi la “Sagra del Carciofo” è diventato un appuntamento fisso che apre la stagione turistica, di costume e di Folklore, oltre che occasione per assaggiare il prelibato ortaggio preparato con antiche ricette del paese.